Вино Пино Неро СТ .ПАУЛС 0,75л
€15,34
Прескочи към информацията за продукта
Вино Пино Неро СТ .ПАУЛС 0,75л
€15,34
Вино Пино Неро СТ .ПАУЛС 0,75л
Изба: ST.PAULS | Обем: 0,75л
St. Pauls "Luzia" Pinot Nero Alto Adige DOC (0.75 л) е базовото, изключително елегантно, ефирно и свежо червено планинско вино на изба Kellerei St. Pauls. За разлика от по-рано разглежданата от нас по-тежка версия Riserva Lehmont, тази стандартна селекция се фокусира върху чистия северен стил на сорта с подчертана плодова жизненост.
Името „Luzia“ е вдъхновено от римската история на региона и останките от антична римска вила, която е доминирала над лозята в местността Сан Паоло.
Характеристики на виното:
- Тероар: 100% Пино Неро (Пино Ноар), отглеждано на платото Сан Паоло на надморска височина между 350 и 500 метра. Почвите са дълбоки, варовиково-чакълести, а лозята са на възраст между 15 и 25 години.
- Винификация: Преминава през бавна ферментация при контролирана температура в стоманени резервоари, след което отлежава в големи дървени бъчви и tonneaux.
- Вкусов профил: Има красив, искрящ рубинен цвят. Ароматният спектър е многостранен и фин – усещат се червена череша, малина, горски ягоди и нежни нотки на червени цветя с лека тревиста и пикантна жилка. На небцето е изключително хармонично и балансирано, с кадифени, меки танини и сочна плодова свежест. Алкохолът е 13.5%.
- Оценки: Реколтите се радват на признание от международната критика, като винопретендентът Джеймс Суклинг му присъжда високите 92 точки.
Съчетаване с храна
Този свеж алпийски Пино Ноар си пасва перфектно с кулинарията. Отличен избор е за:
- Пълнени италиански равиоли или тортелини
-
Ястия с горски гъби и трюфели
- Крехки меса – заек, телешко или печено патешко
- Средно отлежали или по-меки сирена
- Температура на сервиране: Леко охладено на 14–16°C