Вино Валполичела Рипасо Салватера 0,75л
€15,00
Прескочи към информацията за продукта
Вино Валполичела Рипасо Салватера 0,75л
€15,00
Вино Валполичела Рипасо Салватера 0,75л
Изба: SALVA TERRA | Обем: 0,75л
Salvaterra „Legacy“ Valpolicella Ripasso DOC Superiore (0,75 л) е специалното издание на емблематичното Рипасо от известната италианска изба Tenute Salvaterra. С етикета „Legacy“ избата подчертава своя традиционен стил и майсторство в превръщането на виното в изкуство. То се произвежда чрез повторна ферментация на младо вино Валполичела върху богатите на захари и аромати ципи от Амароне.
Основни детайли и вкусов профил:
- Сортов състав: Прецизен бленд от класическите местни сортове Корвина (60%), Корвиноне (25%) и Рондинела (15%).
- Цвят и аромат: Отличава се с интензивен, дълбок рубиненочервен цвят. Носът улавя пикантни и богати плодови аромати на черна череша, дива горска малина, зряла слива и нежна теменужка, допълнени от деликатни нюанси на сладък млечен шоколад, какао и фини подправки.
- Текстура и вкус: На небцето виното е топло, обгръщащо и кадифено. Има отлична структура, меки, добре интегрирани танини и балансирана свежест, завършваща с дълъг и запомнящ се финал.
- Алкохолно съдържание: 14.5%.
Съчетание с храна:
Виното е изключително универсално и комплексно, като си подхожда перфектно с:
- Гриловани и печени червени меса (телешко, агнешко, свинско).
- Ястия с дивеч и богати месни сосове/рагу.
- Зрели твърди и пикантни сирена.