Примитиво Стилио 0,75л
€16,00
Прескочи към информацията за продукта
Примитиво Стилио 0,75л
€16,00
Примитиво Стилио 0,75л
Изба: MOTURA | Обем: 0,75л
Mottura Stilio Primitivo di Manduria DOC е едно от най-разпознаваемите и високо ценени италиански червени вина от Южна Италия. То е флагманът на известната фамилна винарна Mottura Wines, която произвежда забележителни вина в региона Пулия (Саленто) още от 1927 година.
Виното е дълбоко свързано с местната култура, традициите на региона и мистичния пречистващ танц „Таранта“ – затова на етикета му е изобразен стилизиран паяк върху паяжина.
Основни характеристики
- Произход и сорт: 100% Примитиво, отглеждано в престижната зона Manduria DOC. Използва се грозде от специално селектирани лозя с много нисък добив.
- Уникална технология: Част от гроздето се оставя да изсъхне леко (стафидира) директно върху лозата преди беритбата. Този естествен процес концентрира захарите, багрилата и ароматите, намалявайки водното съдържание в зърната с 20-30%.
- Вкусов профил: Виното има наситен, дълбок рубинен цвят с виолетови отблясъци. Ароматът е изключително богат и експлозивен – доминират сладко от червени плодове, зрели черни череши, сушени сини сливи и леки нюанси на шоколад, ванилия и дъб от отлежаването. Тялото е мощно, плътно, кадифено и с много дълъг, топъл финал.
- Алкохолно съдържание: Обикновено е 14.5% за класическата версия и достига 15% при специалната серия Stilio Limited Edition, която отлежава една година в бъчви и печели престижни награди (като златен медал от Mundus Vini).
Съчетаване с храна
Поради богатата си структура и лека плодова сладост, Stilio е перфектно в комбинация с:
- Печени или задушени червени меса
- Дивеч (еленско, диво прасе)
- Барбекю и пикантни наденички
- Дълго отлежали, твърди сирена
- Препоръчителна температура на сервиране: 16–18°C.