Вино Тренто ДОК Брут РОЗЕ ,,601,,0,75л
€23,00
Прескочи към информацията за продукта
Вино Тренто ДОК Брут РОЗЕ ,,601,,0,75л
€23,00
Вино Тренто ДОК Брут РОЗЕ ,,601,,0,75л
Обем: 0,75л
Cuvée 601 Trento DOC Brut Rosé е изключително фино и елегантно италианско розе пенливо вино, произведено по класически метод (metodo classico) от винарната Cantina Sociale di Trento. Числото „601“ в името на емблематичната серия е исторически символ – то напомня за надморската височина на най-високия хълм над град Тренто, където се отглежда гроздето за тези селектирани вина.
Това алпийско пенливо розе се отличава със следните характеристики:
- Сортов състав: Произвежда се от 100% Пино Неро (Пино Ноар). Гроздето идва от малки, стръмни парцели в хълмистата зона на изток от Тренто, разположени на голяма надморска височина между 400 и 650 метра.
- Технология и отлежаване: След прецизно ръчно бране гроздето преминава през много кратка мацерация с ципите, за да придобие деликатен цвят. Вторичната ферментация се извършва изцяло в бутилка, като виното отлежава продължително – между 24 и 30 месеца върху утайката (на утайката), което му придава комплексност и финес.
- Вкусов профил: Има красив, бледо розов цвят с бляскави нюанси и много фин, постоянен перлаж (мехурчета). Ароматът е свеж с изразени нотки на дребни червени плодове (дива ягода, касис), бели цветя и деликатен нюанс на хлебна коричка и мая. На небцето е елегантно, много добре структурирано, със сочна планинска свежест и лека минералност. Алкохолното съдържание е 12.5%.
-
Съчетаване с храна: Превъзходен избор за изискан аперитив. Комбинира се отлично с предястия с пушена сьомга или сурово месо (карпачо), морски дарове, суши, както и с традиционни ястия с по-мазни риби. Температурата на сервиране трябва да бъде 8–10°C.