Вино Албароса 0,75л ДЕЗАНИ
€11,25
Прескочи към информацията за продукта
Вино Албароса 0,75л ДЕЗАНИ
€11,25
Вино Албароса 0,75л ДЕЗАНИ
Изба: DEZANI | Обем: 0,75л
Dezzani Albarossa Piemonte DOC е изключително интересно и самобитно италианско червено вино от региона Пиемонт, произведено от реномираната винарна Dezzani.
Най-забележителното при това вино е самият сорт грозде – Албароса. Той е сравнително рядък местен сорт, създаден през 1938 г. от професор Джовани Далмасо чрез генетично кръстосване на сортовете Шату (Chatus) и Барбера (дълго време погрешно се е смятало, че е кръстоска между Небиоло и Барбера). Целта е била да се комбинира дълбочината и мощта на единия сорт с жизнената плодова свежест на другия.
Основни характеристики
- Производствен район: Регионът Пиемонт (Северна Италия).
- Вкусов профил: Виното притежава наситен рубиненочервен цвят. Букетът е интензивен и богат на аромати на черна череша, горски храсти, диви къпини и зрели сливи, допълнени от фини плодови и деликатно пикантни нотки.
- Структура и тяло: Това е добре структурирано, заоблено вино с плътно тяло, сух профил и балансирани, носещи дълбочина танини. Послевкусът му е дълъг, приятен и много директен за небцето. Алкохолното съдържание обикновено е 14%.
- Потенциал за стареене: Развива се отлично в бутилка с потенциал от 5 до 8 години след реколтата.
Съчетаване с храна
Благодарение на своята оригиналност и гъвкавост, Albarossa се комбинира отлично с разнообразна храна:
-
Богато италианско ризото и паста с месни сосове
- Крехко телешко месо и печени червени меса
- Селекция от полузрели и зряли сирена
- Работна температура на сервиране: Препоръчва се да се поднася леко охладено на около 18–20°C.