Асоло Просеко Милесимато ДРАЙ, ДАЛ БЕЛО, 0,75л
€11,71
Прескочи към информацията за продукта
Асоло Просеко Милесимато ДРАЙ, ДАЛ БЕЛО, 0,75л
€11,71
Асоло Просеко Милесимато ДРАЙ, ДАЛ БЕЛО, 0,75л
Изба: Dal Bello | Обем: 0,75л
е първокласно италианско пенливо вино от престижния хълмист регион Асоло в провинция Тревизо (Венето). Позиционирано е в най-високата класификация за качество (DOCG).
- Обозначението "Dry" (Сухо): Противно на директния превод на думата, в класификацията на просеко категорията Dry всъщност указва по-сладък и заоблен профил в сравнение с Brut и Extra Dry. То съдържа малко повече остатъчна захар (обикновено между 17 и 32 грама на литър), което му придава изключителна мекота, без да бъде натрапчиво сладко.
- Обозначението "Millesimato": Означава, че виното е произведено от грозде от една конкретна, много добра реколта (година), а не е бленд от различни години, което гарантира по-високо качество и израз на особеностите на съответния сезон.
- Сорт и производство: Произвежда се от 100% грозде Глера (Glera). След меко пресоване и декантиране при ниска температура, вторичната ферментация протича по метода Шарма (в автоклав).
- Вкусов профил: Отличава се с нежен сламеножълт цвят и фин, постоянен перлаж. Букетът е богат и изразено плодов, с доминиращи балансирани нотки на зелена ябълка, круша и праскова, съчетани с деликатни нюанси на бели цветя. На небцето е копринено, свежо, плътно и с отличен баланс между плодова сладост и киселинност.
Съчетаване с храна и сервиране:
Поради деликатния си и по-мек вкус, това просеко е превъзходен избор за самостоятелен аперитив за добре дошли. Сервира се силно охладено при температура 4°C – 6°C (или до 8°C). Съчетава се чудесно както със солени предястия, така и със специфични пикантни ястия от азиатската кухня или по-леки, плодови десерти и сухи сладки.