Вино Тренто ДОК Брут , 601, 0,75л
€20,00
Skip to product information
Вино Тренто ДОК Брут , 601, 0,75л
€20,00
Вино Тренто ДОК Брут , 601, 0,75л
Обем: 0,75л
Cuvée 601 Trento DOC Brut (често наричано просто ,,601,, Брут) е класическото, изключително свежо и хармонично бяло пенливо вино, произведено по класически метод (metodo classico) от винарната Cantina Sociale di Trento (в някои международни каталози се среща и под бранда им Concilio).
Името на серията „601“ е вдъхновено от надморската височина на най-високия хълм, извисяващ се над град Тренто, където се отглежда гроздето за тези селектирани алпийски пенливи вина.
Ето основните характеристики на това вино:
- Сортов състав: Произвежда се от 100% Шардоне. Гроздето се бере изцяло на ръка от лозя, разположени на амфитеатрални хълмове с отлична експозиция на височина между 350 и 600 метра.
-
Отлежаване: Вторичната ферментация протича изцяло в бутилка, като виното отлежава между 20 и 24 месеца върху утайката
(на утайката) преди дегоржаж. Този престой му дава комплексност, фина текстура и кремообразен характер.
- Вкусов профил: Има интензивен сламеножълт цвят и много фин, жизнен перлаж (мехурчета). Носът е елегантен и чист, съчетаващ аромати на зрели жълти плодове и цитруси с характерните нотки на хлебна коричка, мая и печен бадем. На небцето е свежо, с отличен баланс, добра планинска структура и дълъг минерален завършек.
- Алкохолно съдържание: 12.5%.
Съчетаване с храна
Като класически представител на апелацията Trentodoc, това вино е универсално на масата:
- Перфектен избор за самостоятелен изискан аперитив.
- Комбинира се отлично с предястия, морски дарове, скариди, стриди, суши и рибни ястия.
- Подходящо е и за леки италиански първи ястия (ризото или деликатна паста).
- Препоръчителна температура на сервиране: Около 8–10°C.