Вино Фриулано MYO Селекция 2019г, ЗОРЗЕТИГ, 0,75л
€16,00
Skip to product information
Вино Фриулано MYO Селекция 2019г, ЗОРЗЕТИГ, 0,75л
€16,00
Вино Фриулано MYO Селекция 2019г, ЗОРЗЕТИГ, 0,75л
Изба: ZORZETTIG COLLIO | Обем: 0,75л
Zorzettig „MYÓ“ Friulano (реколта 2019 г., 0,75 л) е изключително селективно и дълбоко италианско бяло вино от престижния апелационен регион DOC Friuli Colli Orientali (Североизточна Италия). Линията MYÓ е премиум селекцията на фамилната изба Zorzettig, посветена на съхраняването на автентичния характер на местните сортове и старите лозя.
Това конкретно Фриулано се произвежда от емблематичен единичен масив със стари лозя, засадени през далечната 1968 г.
Основни характеристики и стил:
- Сорт грозде: 100% Фриулано (Tocai Friulano) – емблематичният за региона бял сорт, известен в миналото като Токай.
- Винификация и отлежаване: Гроздето от старите лозя притежава изключителна концентрация. За постигане на перфектен баланс, виното отлежава в продължение на 6 месеца в комбинация от съдове от неръждаема стомана и малки френски дъбови бъчви (барици).
- Вкусов профил: Цвят на наситено сламеножълто със свежи зеленикави отблясъци. Носът е интензивен, буен и комплексен – разкриват се аромати на зряла круша, цитруси, запечен бадем и фини билкови нотки на подправки и сладник.
- Текстура: На небцето виното е изключително гладко, плътно, топло и с богата структура. Във финала оставя дълъг спомен с характерния за сорта благороден нюанс на горчив бадем.
Кулинарни комбинации (Pairing):
Сервира се оптимално охладено до 8–10°C и си партнира превъзходно с:
- Предястия със сурово-пушени деликатеси (традиционното за района прошуто San Daniele).
- Ризото, макарони с тиквички и деликатни ястия с аспержи.
- Морски дарове, сурови предястия и риба.