Виното се подлага на първоначално стареене в съдове от неръждаема стомана с последващо постоянство в големи бъчви, до постигането на структурна сложност Montepulciano d'Abruzzo резерв (едноименния Montepulciano грозде), необходимо за поддържане на еволюцията l'ulteriore в барик (малки бъчви).
Изненадващи органолептични характеристики: рубинен червен цвят, пълен, топъл, пълноцветен вкус, нос от горски плодове, зрели червени плодове, марасино, сладки и черни подправки, ванилия и черен пипер. С дълъг и постоянен завършек. Отличен с важни първи курсове на традицията в Абруцо и е подходящо с червено месо и дивеч.