Гроздови сортове - Пенливо бяло вино, произведено от грозде Глера Док (Просеко),Малвазия и Мискет

Производствена зона - лозя, разположени на склоновете в близост до винарната.

Надморска височина - около 200 м. a.s.l.

Тип на почвата - Глина и варовик.

Растения на хектар - 3000бр.

Период на прибиране на реколтата - първите десет дни на септември.

Технология за производство на виното: Узрялото грозде се събира и се поставя в съдове, след което се притиска леко. Избрани дрожди се добавят към виното.Ферментацията е при 18 ° C. Виното се съхранява при ниска температура в резервоари от неръждаема стомана при температура от 0 ° C до самия  процес на газиране.

Процес на газиране - Той се извършва с допълнителна ферментация в автоклав със специални дрожди при 18 ° С в продължение на 30 дни.

Рафиниране - 30 дни в бутилки.

Характеристики – Сламено жълт цвят със златисти оттенъци. Устойчива и фина пяна. Плодов букет с нотки на рози и по-големи цветя. Сладък вкус, приятно свеж и устойчив.

Съчетание - Идеално се съчетава с десерти, сметанови торти и др.

Температура на сервиране - 8 ° C

Технически подробности:

Алкохол: 7,5% об.

Киселинност: 6 г / л

Захар - 60 г / л

Налягане - 5 бара

Опаковка: Бутикла 750ml

Разгледайте нашата селекция пенливо вино и изберете вкус, който създава настроение.