РЕФОСКО

Рефоско е червено вино, произхождащо от древен сорт грозде от Friuli Venezia Giulia. Това тежко рубинено-червено вино притежава ефирен, леко винен букет, който е пълен със собствен почерк. Вкусът е сух, плътен с лека горчивина.Някои видове печива и дивеч биват особено подобрени от това вино, което е и идеално и за придружаване на други тежки ястия, типични за фриулианската кухня.

Наименование - Дон Карсо

Гроздова смес - 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Събиране и винификация

Първите 4 месеца в контейнери от неръждаема стомана до завършване на малолактичната ферментация и за улесняване на утаяването; 1 година в малки бъчви от 225/350/550 литра френски, калифорнийски и австрийски дъб; 1 година в 7,5, 15 e 25 литра бъчви от словенски, френски и австрийски дъбове; 4/6 месеца в бутилки, преди да бъдат пуснати в продажба.

Сетивни особености

Цвят - Интензивен рубинено червен цвят.

Аромат - Етеричен, лек винен с приятни аромати на диви плодове.

Вкус - Сух, плътен,леко горчив.

Съчетание - Добре допълва печива.Идеално е и за придружаване на други по-тежки ястия, типични за фриулианската кухня. Предлагаме да се сервира при 18-20 ° C.

Период на съхранение - 12/15 години, когато бутилката се съхранява правилно.

Опаковка: Бутикла 750ml, 1.5л, 3л, 5л