ПРОСЕКО ДОК ТРЕВИЗО БРУТ

Това пенливо бяло вино е произведено от грозде Глера Док (Просеко)от хълмовете на провинция Тревизо.

Производствена зона - Лозя от района на Валкавасия (местност Bocca di Serra).

Надморска височина - около 170 м. a.s.l.

Тип на почвата - Глина и варовик.

Растения на хектар - 3000бр.

Период на прибиране на реколтата - първите десет дни на септември.

Технология за производство на виното: Винопроизводството се извършва с меко пресоване, като се използва и ферментацията на специални дрожди при 18 ° С в продължение на 15 дни. Следва преливане на виното и съхраняването му в резервоари от неръждаема стомана с температура на оросяване до температура 8 ° C,по време на процеса на газиране.

Процес на газиране - това се прави с допълнителна ферментация в автоклав с избрани дрожди при 18 ° С в продължение на 30 дни.

Рафиниране - 30 дни в бутилки.

Характеристики - Изглежда блестящо, с устойчива пяна. Има сламено жълт цвят със зеленикави оттенъци. Неговият аромат е плодов с една лека нотка на зелена ябълка. Вкусът е сух, свеж и добре структуриран.

Съчетание - Идеален като аперитив и чудесно допълнение към рибни предястия.

Температура на сервиране - 8 ° C

Технически данни:

Алкохол: 11% об.

Киселинност: 6 г/ л  

Захар: 13 г / л

Налягане: 5 бара

Опаковка: Бутикла 750ml

15,40 лв. 13,90 лв.
loading... Продуктът е успешно добавен в количката
Базова цена: 13,90 лв.
Моля, изберете:
Бърза поръчка Без формалности
Вашата поръчка е приета. Очаквайте обаждане!