Вино Сусоманиело ГУЧИ,,ТАГАРО 0,75л
€23,01
Skip to product information
Вино Сусоманиело ГУЧИ,,ТАГАРО 0,75л
€23,01
Вино Сусоманиело ГУЧИ,,ТАГАРО 0,75л
Изба: TAGARO | Обем: 0,75л
Tagaro "u'Cucci" Susumaniello Puglia IGT (изписвано у нас в онлайн каталозите и като ,,Сусоманиело ГУЧИ,,) е изключително богато, плътно и концентрирано италианско червено вино. То се произвежда от семейната винарна Masseria Tagaro в сърцето на топлия южен регион Пулия. Името „u'Cucci“ на местен диалект е фамилно обръщение, което носи усещане за автентичност и традиция.
Виното се прави от 100% Сусуманиело – древен, дълбоко автохтонен сорт грозде за Пулия, който през последните години преживява истински ренесанс благодарение на модерния си и атрактивен стил.
Ето основните му характеристики:
- Тероар и отглеждане: Лозята се намират в красивата долина Итрия (Valle d'Itria). Гроздето Сусуманиело се отличава с много силна пигментация и добра естествена киселинност, която балансира зрелия характер на южните вина.
- Отлежаване: Преминава през прецизна винификация и отлежава във френски дъбови бъчви, което омекотява танините и обогатява ароматния профил.
- Вкусов профил: Има дълбок, тъмен рубинено-червен цвят. Носът е изключително атрактивен и комплексен – доминират какао, кафе, тъмен шоколад, сушени смокини и сини сливи, допълнени от черна захаросана череша и пикантен финал. На небцето е мощно, изключително меко и обгръщащо.
- Мощност: Алкохолното съдържание е солидно – 15%, но е отлично интегрирано в структурата на виното.
Съчетаване с храна
Това богато и интензивно вино е перфектен партньор за сериозни кулинарни комбинации:
-
Задушено говеждо месо, бавно готвени телешки бузи или гърди на фурна.
- Меса на барбекю с по-сладки или пикантни сосове.
- Дивеч, патешко магре и зрели, пикантни твърди сирена.
- Препоръчителна температура на сервиране: 16–18°C.