Вино Просеко Валдобиадене БРУНЕЙ ,,ЛА ТОРДЕРА ,,0,75л
€14,32
Skip to product information
Вино Просеко Валдобиадене БРУНЕЙ ,,ЛА ТОРДЕРА ,,0,75л
€14,32
Вино Просеко Валдобиадене БРУНЕЙ ,,ЛА ТОРДЕРА ,,0,75л
Изба: LA TORDERA | Обем: 0,75л
La Tordera „Brunei“ Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut (0,75 л) е изключително висококачествено и рафинирано италианско пенливо вино. То идва от сърцето на най-престижната зона за производство на Просеко – стръмните хълмове на Валдобиадене в региона Венето.
Името „Brunei“ е историческо и е вдъхновено от първия лозов масив, използван за производството му, който в миналото е бил известен с насажденията си от диви сливи (prunus на латински).
Основни характеристики и тероар:
- Сортов състав: Създадено основно от сорта Глера (Glera), допълнен от малки проценти местни традиционни сортове като Бианкета (Bianchetta) и Вердизо (Verdiso). Лозята са разположени в района на Колберталдо върху специфични глинести почви, а възрастта на част от лозите достига внушителните 60 години.
- Стил и захарност: Класифицирано като Brut, виното има съвсем леко усещане за захар (около 7-8 г/л), което му придава перфектен баланс между жизнена свежест и загладена плодова текстура.
- Вкусов профил: Отличава се с блестящ сламеножълт цвят и много фин, богат и продължителен перлаж (игра на мехурчетата). Носът е изключително чист и атрактивен – улавят се зелена ябълка, круша Уилямс, екзотично личи, жасмин, прясна мащерка и лайм. На небцето е сухо, енергично, хармонично и много освежаващо.
- Алкохолно съдържание: 11.5%.
Кулинарни комбинации (Pairing):
Сервира се отлично охладено при температура 6–8°C (във винена чаша тип лале или по-широко флейте). Подходящо е за:
- Изискан и освежаващ самостоятелен аперитив.
- Сурови морски дарове, стриди, ракообразни и леки рибни ястия.
- Дребни хапки (Finger food), ризото със зеленчуци и свежи млади сирена.