Вино Просеко, ОТРЕВАЛ, БЕЗ ЗАХАР ЗА ИСТИНСКИ ЦЕНИТЕЛИ 0,75л
€16,36
Skip to product information
Вино Просеко, ОТРЕВАЛ, БЕЗ ЗАХАР ЗА ИСТИНСКИ ЦЕНИТЕЛИ 0,75л
€16,36
Вино Просеко, ОТРЕВАЛ, БЕЗ ЗАХАР ЗА ИСТИНСКИ ЦЕНИТЕЛИ 0,75л
Изба: LA TORDERA | Обем: 0,75л
La Tordera "Otreval" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Guia Extra Brut е изключително, висок клас просеко от престижната фамилна винарна La Tordera. Това вино е уникално с това, че е първото Просеко Супериоре на избата с нула остатъчна захар (Zero Zuccheri / Brut Nature).
Защо "Otreval" е специално просеко?
- Обозначението "Rive di Guia": Думата Rive в региона на Валдобиадене указва, че гроздето идва от едно-единствено, изключително стръмно и висококачествено лозе (в случая в селцето Guia) със специфичен състав на почвата (богата на морски фосили). Гроздето се бере изцяло на ръка.
- Сортов състав: Традиционният сорт Глера (около 85%) е комбиниран с малко количество от редкия местен сорт Вердизо (15%) от много стари, 60-годишни лози.
- Вкусов профил: Има блестящ сламеножълт цвят с фини и много трайни мехурчета. Ароматът съчетава диви бели цветя, зелена ябълка, круша Наши и специфична изразена минералност. Тъй като няма добавена захар, вкусът е изключително сух, чист, вертикален и свеж, с дълъг солен (салинен) завършек.
- Ниски сулфити: Философията на La Tordera за "Natural Balance" гарантира, че виното е произведено с минимално количество серни оксиди (сулфити).
Съчетание с храна:
Поради абсолютната си сухота, то е перфектно за ценителите на по-острите и чисти пенливи вина. Сервира се силно охладено (6°C – 8°C). Идеално е за комбиниране с предястия, морски дарове, скариди в темпура, суши и ризото с лаврак.