Вино GRAVITA' BLACK, ТАГАРО, 0,75л
€24,54
Skip to product information
Вино GRAVITA' BLACK, ТАГАРО, 0,75л
€24,54
Вино GRAVITA' BLACK, ТАГАРО, 0,75л
Tagaro Gravità Black Rosso Puglia IGP е мощно, богато и изключително експресивно италианско червено вино, произвеждано от прочутата изба Tagaro в слънчевия южен регион Пулия (Puglia). Серията „Gravità“ (Гравитация) се отличава с дълбок характер, като конкретно версията Black е класически „Super Puglia Blend“.
Виното се прави от специфичен купаж от традиционни за региона сортове грозде (често доминиран от Negroamaro, Primitivo и Malvasia Nera или международен бленд със Syrah, Cabernet и Merlot в зависимост от конкретната партида на избата).
Характеристики на виното:
| Характеристика | Описание |
|---|---|
| Сортов състав | Традиционен пулийски червен купаж (бленд) |
| Цвят | Наситен, пълен червен цвят с красиви виолетови отблясъци |
| Аромат | Кръгъл и интензивен букет, доминиран от зрели тъмни плодове (къпини, черна череша), преплетени с нотки на какао, черен шоколад и сладки подправки |
| Вкус | Мощно, богато и копринено на небцето. Притежава меки, загладени танини, топъл характер и дълъг, балансиран финал с леки нюанси на шоколад. |
| Алкохол | 15% vol. (висок алкохолен градус, типичен за слънчевия тероар на Пулия) |
Технология и отглеждане
Гроздето се бере при оптимална зрялост от лозя, разположени върху специфичните за Пулия варовиково-глинести „червени почви“ (terra rossa). Преди ферментацията се прилага студена мацерация (настояване) за 48 часа на 4-5°C, което помага за извличането на наситения цвят и експлозивните плодови аромати.
Съчетаване с храна и сервиране
Поради своята плътност и структура, Gravità Black е идеално „винo за споделяне“ (vino conviviale) и изисква по-тежки кулинарни партньори:
- Ястия с богати месни сосове и задушено месо
- Печени червени меса (стекове, барбекю, дивеч)
- Зрели и пикантни сирена
Препоръчва се да се сервира при температура около 18°C.
Изба: TAGARO | Обем: 0,75л