Вино Барбера Резерва Апасименто 0,75л , DEZZANI

Вино Барбера Резерва Апасименто 0,75л , DEZZANI

Изба: DEZANI  |  Обем: 0,75л

• Сорт и концепция: Произвежда се от селектирана Барбера. Името "Gattone" („големият котарак“) е препратка към плътния, гальовен, мек и същевременно мощен характер на виното. Част от гроздето се засушава, за да се концентрират естествените захари и сокови екстракти. 
• Продължително отлежаване: Това сериозно вино престоява забележителните 24 месеца (2 години) в селектирани дъбови бъчви. Този процес укротява мощната структура на сорта и изгражда копринени, загладени танини. 
• Вкусов профил: Притежава съблазнителен, дълбок и наситен червен цвят с красиви лилави отблясъци. Букетът е богат и комплексен – усещат се интензивни аромати на теменужки и зрели червени плодове (череши, конфитюр от горски плодове). На небцето виното пленява с перфектен баланс: естествената сладост и сиропираната плътност се допълват от характерната за планинския регион свежа киселинност, завършвайки в много дълъг, объл и заоблен финал. 
• Алкохолно съдържание: Солидно и обгръщащо (около 14.5% - 15%). 

• Задушено или бавно печено телешко и говеждо месо

Дивеч (еленско, глиганско) с по-тежки сосове

• Много зрели, силно подправени твърди сирена
• Десерти с висококачествен натурален черен шоколад
• Препоръчителна температура на сервиране: 18–22°C.